こんにちは。札幌のハリーポッターこと安田昌夫です。
突然ですが、皆さんラーメンはすきですか？？
私はラーメン大好きで、１ヶ月に２０回は食べています。ちょっと表現分かりにくかったですかね？
とにかく、冬になるととくにラーメンが食べたくなりますよね。札幌といえば味噌ラーメンが昔からの
鉄板なんですが、最近はラーメンブームもあって、日本全国のいろいろなラーメン店が札幌にも登場
するようになってきました。
とくに、博多のとんこつラーメンとか、熊本ラーメンとか、九州のラーメン店も多く出店されて
いるので、ちょっと不思議な感じです。
北海道だから味噌ラーメンを食べなきゃいけない、という決まりはないですからね。
このまえ東京に行った時なんかは、。「ラーメン博物館」という場所もあって、日本全国の
有名なラーメン店のラーメンが食べられるという、まさに夢のような場所がありました。
札幌にもラーメン博物館は是非とも出来て欲しいですねー。もっとつくりませんか？笑
私が好きなラーメンは当然味噌ラーメンなんですが、最近はとんこつラーメンも美味しいと感じる
ようになりました。細麺といい、あっさりしたスープといい、いろいろな部分が味噌ラーメンの対極にあるので
なにか新鮮な雰囲気があるんですよね。とんこつラーメンはいろいろなバリエーションがあるので
そこが飽きがなくて良い気がします。
地元ですきなとんこつラーメン店は2点ほどですが、今度はほかのラーメン店も試してみようかな。
しょうゆとんこつ？とか家系ラーメン？とか、関東では流行っているみたいですが、いまのところは
ちょっと怖くて手が出せないですね。必要以上に味が濃そうだし。。
来年は未知のラーメンにも挑戦してみよう！と感じた安田昌夫でした。
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